Birseckbrot
by
Bevölkerung, Bauer:in, Pfarrer:in, Müller und Grellinger
aus dem selbst gesäten Weizen
vom Neuhofacker in Reinach
Für den Weihnachtsengel ist es noch etwas zu früh.
Grellingers
Schoggimandeln passen immer.
Was für ein herrlicher Tag!
Ein Fest mit schmackhaften Köstlichkeiten von Grellinger.
Ihre lokale Bäckerei - Confiserie in Reinach und Therwil.
Bei uns finden Sie von Hand hergestellte Backwaren, unsere vorzüglichen Confiserie-Produkte, die vielfältige Auswahl an exzellenten Konditorei-, Take-away-Spezialitäten sowie die herrlichen Leckerbissen, die unser Catering- & Party-Service für Sie produziert.
Die Produktbilder auf der Webseite stammen alle aus unserem Sortiment.
EIN FAMILIENUNTERNEHMEN – SEIT 1906
Unsere Produkte
Solides Handwerk plus regionale Zutaten
Für unsere mehrheitlich von Hand gefertigten Produkte
verwenden wir nur erstklassige Zutaten, die wenn immer möglich aus der Region stammen: der Weizen vom Bauern aus Reinach, frische Eier und hochwertige Fleischwaren von Anbietern aus der näheren Umgebung, die Früchte aus dem Baselbiet oder dem Fricktal und manchmal auch aus dem Wallis.
Wenn frühmorgens um 01.00 Uhr unsere MitarbeiterInnen in der Backstube im Kägen ihre Mützen aufsetzen und die Tische mit Mehl bestäuben dürfen Sie sich auf einen genussreichen Tag freuen:
mit knusprig frischem Brot, feinen Backwaren, und auserlesenen süssen und salzigen Spezialitäten.
Was darf’s denn sein?
Brot und Backwaren
Pünktlich zur Ladenöffnungszeit liegen sie im Regal: lauwarme Baguettes, Meister- oder Holzfällerbrote, das verführerische Maggiabrot, der Regio-Liebling Birseckbrot, Dinkel und Ur-Dinkel oder das beliebte Basler Brot. Aber auch herrlich duftende Buttergipfeli, herzhafte Schlumbi oder rustikale Vollkorn-Pausenbrötli. Oder am Samstag der Zopf am Meter.
Seit 1906 verwenden wir ausschliesslich nur hochwertiges Schweizer Mehl.
Ein Brotsortiment zum Inspirieren >
Confiserie
Spezialitäten
Da fühlen sich Schleckmäuler und Naschkatzen wie im Paradies! Whiskytruffes? Oder doch lieber Birsfischli, Läckerli-, Champagnertruffes oder Calvadosöpfeli? Fruchtgelées haben das ganze Jahr Saison und sind ein Kassenschlager…
Gründe für unsere Spezialitäten gibt’s mehr als genug: ein kleines Dankeschön für die Nachbarin, als gerngesehenes Mitbringsel für eine Einladung oder ganz einfach zum sich selber Verwöhnen.
Schleckmäuler hier klicken >
Aus der Konditorei
Unsere Konditoren kreieren für Sie die unwiderstehlichsten Süssigkeiten: Konfekt in allen Variationen, Pralinen, Patisserie-Häppchen, hausgemachte Glacen mit Ihren Lieblingsaromen und crèmige Torten ganz nach Ihrem Geschmack. Und auf Bestellung auch extravagante Hochzeits- und Geburtstagstorten mit persönlichem Touch.
Hier geht’s zu den Spezialitäten aus der Konditorei >
Take-away
Ob zum z’Nüni, zum z’Mittag. zum z’Vieri oder zum z’Nacht: Wir bieten Ihnen täglich eine frische Auswahl an Snacks für den kleinen und grossen Hunger: Köstliche Curry-Bängeli, raffiniert gefüllte Silserli, herzhafte Meisterli, Hamburgerweggli, Wurstweggen und Käseküchlein, Panini Caldi, Birchermüesli, Früchte- und Gemüsewähen, sowie Suppen und Salate.
Mii z‘Mittag hol ich bim Grellinger >
Apéro & Party
Wenn der Chef zu seinem 50. einlädt, wenn auf der Traktandenliste die Mittagspause fehlt, wenn aus dem Jubiläum gleich ein kleines Fest wird, wenn der Feierabend wieder mal nach hinten verschoben wird oder wenn zur Party „Fingerfood“ angesagt ist: wir haben die passenden Häppchen dazu.
Das Apéro-Buffet ist eröffnet >
Auserlesene Spezialitäten
Wir haben für Sie eine Handvoll auserlesene Spezialitäten zusammengestellt. Darunter befinden sich Konfekt, Kuchen, Pralinen ...
zum Mitbringen, Überraschen und zum eigenen Genuss.
Eine Freude bereiten >
Ein Familienunternehmen – seit 1906
Altes Handwerk in einem zeitgemässen Umfeld
Wir sind mit Leib und Seele Bäcker/innen, Konditor/innen und Confiseur/innen.
Und fertigen unsere Backwaren mit wenigen Ausnahmen auch nach über 100 Jahren immer noch von Hand an.
Trotzdem gehen wir mit der Zeit;
indem wir bei all unserem Tun Ressourcen schonen und auf äusserste Nachhaltigkeit bedacht sind.
Sowohl beim Handwerk wie auch im technischen Bereich. Zugegeben, das kostet manchmal ein wenig mehr.
Den Unterschied merken Sie beim Reinbeissen.
Ob salzig oder Süss
André Grellinger
&
Simone Grellinger
Starten Sie Ihren Tag bei uns mit einem
Coffee to go or to stay
